- тиквички - 1 голяма
- кашкавал - 60 г настърган
- яйца - 3 бр.
- сол - на вкус
- черен пипер - 1 щипка
- лук - 1/4 на ленти
- копър - 3 стръка
- чесън - 2 бр. скилидки
- брашно от ленено семе - 1 с.л.
- домати - 1 бр. розов (без семена)
- чушки - 4 - 5 бр. ленти
- луканка - 5 парченца
- чери домати - 4 - 5 бр.
- кашкавал - 40 г за поръсване
Тиквичката се измива и половината се нарязва на малки кубчета, а другата част се рендосва на едро.
Поръсваме с малко сол и оставяме за 10 минути. В купа се разбиват яйцата с вилица. Добавя се настърган кашкавал, нарязан на ситно копър, домат на кубчета, само месеста част, скилидки чесън, сол на вкус и черен пипер.
Прибавя се и отцедена тиквичка и смяното ленено семе. Разбърква се на каша, за да се смесят продуктите и сипваме в тава 22-24 см върху хартия, леко намазана с олио.
Отгоре се гарнира с ленти зелена чушка, парчета луканка и тънки ленти лук.
Печем пицата в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути с вентилатор да стегне.
Изважда се и поръсваме с останалия кашкавал. Запича се за 10 минути, докато се разтопи кашкавалът.
Изваждаме да се охлади, гарнира се с чери домати и сервираме.