• яйца - 5 бр. само белтъците
• сол - щипка
• натурален шоколад - 1 бр. от 90 г 80%
• кокосово брашно - 2 с.л. с връх
• канела - на вкус
• бакпулвер - 1/2 пак.
• орехи - ядките от 7 - 8 бр
• кокосово масло - 1 ч.л.

Белтъците се слагат в дълбок съд с щипка сол и се разбиват с миксер на пяна.

Прибавете канелата, кокосовото брашно и бакпулвера и отново разбийте.

Шоколада и орехите накълцайте с нож на парченца. Отделете малко за поръсване отгоре, а останалото количество добавете в кейковата смес. Разбъркайте леко.

Намазнете с кокосово масло малка керамична тавичка и изсипете сместа. Поръсете отгоре отделените накълцани орехи и шоколад.

Загрейте предварително фурната на 175 градуса и сложете тавичката на вентилатор около 25 мин. Пробвайте кейка за готовност, извадете от фурната и оставете да се охлади.

Нарежете кето кейка на парчета и сервирайте с пълномаслено домашно кисело мляко.

За допълнителна сладост може да добавите мед, петмез и др. по желание.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кето кейк с шоколад и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.