• домати - 2 кг зрели
• ябълки - 2 големи
• люти чушки - 2 пресни
• захар - 150 г
• сол - 1 с.л.
• оцет - 100 мл
• черен пипер - 1 с.л.
• целина - 1 с.л. настъргана ситно
• моркови - 1 с.л. настъргани ситно
• чесън - 1 скилидка счукан
• канела - 1 щипка
• риган - 1 ч.л. + др. подправки по желание

Смелете доматите, като ги прецедите, за да се отстранят семките. Сложете ги да се варят заедно с нарязаните зеленчуци и смлени или настъргани фино ябълки, черния пипер.

След това добавете солта, захарта, оцета и останалите подправки. Варете сместа, докато се сгъсти. Веднага я разпределете в бурканчета или шишенца, затворете ги добре и обърнете с капачките надолу.

След като се охладят, стерилизирайте за 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кетчуп с люти чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.