• домати - 5 кг
• оцет - 1 ч.ч. /6%/
• лук - 1 ч.ч. накълцан
• черен пипер - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.ч.
• карамфил - 1 ч.л.
• синап - 1 ч.л.
• канела - 1 парченце /не мляна/
• целина - 1/2 ч.л. семена
• сол - 1.5 с.л.

Измийте и почистете доматите, нарежете ги на парченца и ги задушете заедно с накълцания лук. Претрийте сместа през сито. Оставете да се вари, докато сместа остане наполовина.

Поставете всички подправки в платнена торбичка и ги пуснете във врящата смес. Добавете захарта, солта, оцета и варете още 10-тина минути.

След това извадете подправките, махнете от огъня готовия кетчуп и го сипете в бурканчета или шишета. Стерилизирайте 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кетчуп с карамфил и канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.