• кестени - 500 г
• прясно мляко - 100 мл
• яйца - 1 бр.
• захар - 2 с. л. ванилова
• ром - 1 капка есенция (1 ч. л. ром)
• желатин - 1 ч. л.
• сметана - 50 г
• шоколад - 50 г стърготини за поръсване

Сварете кестените до готовност и ги обелете. Пюрирайте ги с кухненския робот.

Кипнете прясното мляко. Отделете жълтъка на яйцето и го разбийте със захарта, постепенно добавете към тях прясното мляко.

Добавете есенцията от ром, ваниловата захар и желатинът, който е разтворен в 2 ч.л. вода.

С млечната смес се залива пюрето от кестени и се разбърква до получаването на хомогенна смес.

Добавя се сметаната, обърква се добре и се разпределя в купички. Отгоре се украсява с цели кестени и шоколадови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кестенов мус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.