• пшеница - 500 г грухана
• пилешко месо - бутчета, филе или крилца
• сол
• олио

Груханата пшеница се измива добре и се оставя да престои едно денонощие във вода.

На следващия ден в дълбока тенджера се слага около 2 сантиметра от измитата пшеница и си нарежда пилешкото, след което се слага останалото количество пшеница, но не забравяйте да сложинте олио.

Винаги се добавя топла вода. Ако добавите студена, ястието няма да се получи. Ако се сготви на котлон, нагласяте котлона на 2-ра степен.

Как да разберем дали е готово?

Груханата пшеница трябва да се подуе и да си промени цвета.След като си го промени, започва процесът на разбъркване.

Костите от месото трябва да се махнат и пшеницата се разбърква, докато получим кашава смес! Ако сместа е много гъста, добавете топла вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кешкек (Грухана пшеница с пилешко) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.