• овнешко месо - 600 г шарено, без кости
• картофи - 400 г
• зелен фасул - 200 г
• кайсии - 200 г сушени
• домати - 200 г
• чушки - 200 г
• лук - 100 г
• подправки - 80 г смес по избор зелени
• сол

Нарежете картофите и доматите на резенчета, лука на филийки, чушките на ивици, а зеления фасул на квадратчета. Месото нарежете на едри парчета.

На дъното на дълбок глинен гювеч наредете последователно един ред картофи, лук, чушки. Наредете един ред от предварително измитите кайсии, поставете отгоре резени домати и завършете с овнешкото месо. Леко посолявайте всеки зеленчуков пласт, а върху месото наръсете смес от зелени подправки.

Налейте гореща вода, така че да покрие месото и зеленчуците и печете в гореща фурна за 2 часа. След 1 1/2 час печене отстранете капака на глинения съд и печете още 30 минути, за да се запече добре месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Керакан с овнешко и сушени кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.