Келек туршия от дини
Необходими съставки
- диня - 3 кг
- сол - 1с.л на буркан
- оцет - 4с.л на буркан
- захар - 1 с.л на буркан
- дафинов лист - 1 бр. на буркан
- черен пипер - 5 зърна на буркан
- бахар - 3бр. на буркан
- синапено семе - 1 к.л на буркан
- чесън - 2 скилитки на буркан
- копър
- вода
Начин на приготвяне
Измиваме и режем малките дини (келек) на парчета.
На дъното на буркана слагаме черен пипер, дафинов лист, бахар, синапено семе и чесън.
След това подреждаме малките парченца дини добре вътре в буркана и отгоре добавяме супена лъжица сол, захар, оцет и копър.
След което доливаме до ръба на буркана с вода затваряме с капак добре.
Варим за стерилизация на капака. След като заври водата, махаме от огъня.
Тази динена туршия е досущ като киселите краставици - само без лук в рецептата.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Туршии и зимнина
Буркани
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Келек туршия от дини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта