Разбийте яйцата със захарта. Добавете маслото, млякото и сметаната. Прибавете нарязания на кубчета кекс и лимоновата кора.
Разбъркайте и разпределете една част от сместа в намазани с масло купички.
Поръсете с къпини и допълнете с останалата част. Печете на 180 градуса около 30 минути.
Оставете леко да се охлади, поръсете с пудра захар и консумирайте. По желание може да си приготвите ванилов или карамелен сос.