• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 г с горски плодове
• овесени ядки - 1 к.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• захар - 1 к.ч.
• ванилия - 1 бр.
• канела - 1 ч.л.
• олио - 4 с.л.
• брашно - 1 ч.ч.
• годжи бери - 20 г сухи плодове

В купа се смесват овесените ядки и киселото мляко с горски плодове и ванилията. Разбърква се и оставяме за 10 минути да набъбне.

Прибавя се захарта, олиото, яйцето, канелата и всичко се разбърква с телена бъркалка, докато се разтопи захарта. Накрая се прибавят брашното и бакпулверът (може да се замени и с ч.л. сода за хляб).

Бърка се на кексова тесто. В подмазани форми за кексчета сипваме 2/3 от обема. Отгоре на всяко кексче се набождат сухи плодове от годжи бери.

Печем в загрята фурна 170 градуса за 30 минути, докато излезе суха клечка, забита в тестото.

Вкусно и здравословно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кексчета с годжи бери и овесени ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.