• яйца - 4 бр.
• захар - 12 с.л.
• олио - 100 мл
• вода - 100 мл гореща
• брашно - 300 г + 1 ч.л. бакпулвер
• ванилия - 2 бр.

Разбиваме белтъците със захарта. Прибавяме жълтъците един по един. После прибавяме водата, олиото и ванилията. Накрая постепенно и брашното като бъркаме леко с дървена бъркалка.

Във формички за мъфини нареждаме хартиени формички. Сипваме от сместа с лъжица за сладолед до 2/3 от вместимостта на кошничките.

Пекат се 15-20 минути на 180 градуса. За крема разбиваме 70 г меко масло с 5 с. л. пудра захар. Прибавяме 100 г заквасена сметана.

Щом кексчетата изтинат отрязваме капачето и го разделяме на 2 - това ще са крилцата на пеперудата. Намазваме с охладения крем и украсяваме с крилцата.

Поръсваме с пудра захар. Може да украсим с плодове по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кексчета пеперудки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.