• яйца - 5 бр.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч. ч.
• брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 10 г
• ябълки - 1 голяма
• стафиди - 50 г
• лимони - 1 само кората
• алкохол - 50 мл
• пудра захар

С миксер разбийте яйцата и захарта. Добавете киселото мляко, олиото, половината брашно+бакпулвера и отново разбийте. Сипете останалото брашно и разбъркайте с телена бъркалка.

Обелете ябълката, нарежете я на ситни парченца и ги сложете в сместа. Прибавете стафидите оваляни в брашно, като предварително са били накиснати в алкохол.

Рендосайте на ситно лимонова кора и разбъркайте с шпатула. Намазнете и набрашнете тавичката и изсипете кексовата смес.

Печете в загрята фурна на 180 градуса около 40 минути до суха клечка. Ако е необходимо покрийте с фолио. Изстиналия кекс поръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс в тава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.