• За кекса
• яйца - 5 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• За крема
• шоколад - 2 бр. от 90 г
• масло - 1/2 пакетче
• стафиди - 1 пакетче
• ром - 3 с.л. или коняк
• вода - 3 с.л. топла

Яйцата се разбиват със захарта, добавят се олиото, киселото мляко с разтворената в него сода и пресятото брашно с бакпулвера.

Сипва се в намаслена и набрашнена кексова форма и се пече на 180 градуса до суха клечка. Кремът се приготвя, като стафидите се накисват в алкохола и топлата вода, оставят се за престоят 10-15 минути.

Шоколадът се разтопява заедно с маслото на водна баня, добавят се отцедените стафиди и се разбърква хубаво.

Охладеният кекс се разрязва хоризонтално на две части.

Долната част се намазва с крема, захлупва се с горната част и се покрива с останалия крем.

Забележка: Мерителната чаша е с обем 250 мл

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс-торта с шоколадов крем и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.