• яйца - 4 бр.
• течна сметана - 200 мл
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 240 г
• ванилия - 1 бр.
• бакпулвер - 1 бр.
• За глазурата
• захар - 1/3 ч.ч.
• течна сметана - 100 мл

Половин чаена чаша захар се карамелизира с малко вода. Добавете 100 мл сметана и бъркайте, докато се хомогенизира. Оставете да се охлади.

Разбийте 2 яйца и добавете сметаната с карамел, половината брашно, смесено с половината бакпулвер.

Отделно разбийте 2 яйца с останалите захар, ванилия, сметана, брашно, бакпулвер.

В намазана и набрашнена кексова форма се сипва първата смес, върху нея втората. Печем в загрята на 170 градуса фурна на долен реотан, а като се надигне, се включва горният. Изпечения и охладен кекс намажете с глазурата.

Глазура: 1/3 ч.ч. захар се карамелизира и се разбърква със 100 мл сметана. Бъркайте, докато глазурата кипне и веднага дърпнете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс Тофифи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.