• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр. големи
• овесени ядки - 2/3 ч.ч.
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• кашкавал - 1/2 ч.ч.
• сирене - 1/3 ч.ч.
• сушени домати - 5 броя от бурканче
• бакпулвер - 1 ч.л.
• риган - 1/2 ч.л. /сушен/
• брашно - 1 ½ ч.ч
• олио - за намазване на кексовата форма
• брашно - за набрашняване

Пресяваме брашното в купа. Вътре слагаме бакпулвера и разбъркваме. После прибавяме овесените ядки и разбъркваме, за да се смеси всичко много добре.

В друга купа с миксер разбиваме яйцата. Прибавяме зехтина, киселото мляко и отново разбиваме сместа с миксера.

Добавяме брашното с бакпулвера и овесените ядки, които смесихме. Нарязваме на малки парченца сушените домати.

Слагаме вътре сушените домати и ригана. После добавяме и сиренето и кашкавала и разбъркваме с голяма лъжица много добре. Получава се уханна гъста смес.

Намазваме с олио форма за кекс и набрашняваме. Изсипваме внимателно кашата и заглаждаме, тъй като е гъста и трябва да се разнесе навсякъде. Печем в загрята на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс със сушени домати и овесени ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.