• яйца - 5 броя
• брашно - 400 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода - 1/2 ч.л.
• стафиди - 1 ч.ч.
• масло - 250 г, може 50:50 масло и олио
• пудра захар - 250 г
• портокали - 1/2 кора на 1 портокал + 60 мл портокалов сок
• ванилия - 1 пакетче

Разбийте с миксер маслото заедно с пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем.

При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, а след тях портокаловия сок.

След това добавяйте постепенно пресятото брашно с бакпулвера и содата.

Финално объркайте със съвсем ситно нарязаната на малки корички 1/2 кора на портокал и стафидите, предварително леко поръсени и оваляни с 1 с.л. брашно.

Сипете сместа в продълговата подмазнена тава и сложете да се изпече в загряна на около 170-180 градуса за около 45 минути.

Изпечения кекс със стафиди и портокалови корички може да поръсите с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс със стафиди и портокалови корички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.