• яйца - 3 бр.
• фруктоза - 100 г или друг подсладител
• зехтин - 170 г за готвене
• кисело мляко - 60 г
• брашно - 1 чаша (200 - 250 г) пълнозърнесто
• ванилия - 1
• лимони - 1 ч.л. лимонова кора
• бакпулвер - 1 прахче
• сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
• сол - 1/4 ч.л.
• сини сливи - 9 бр.(сурови или от компот)

Фурната се нагрява на 180°C. Тавата се намазва с мазнина и се набрашнява. Може да се използва и хартия за печене.

В купа се разбиват яйцата и фруктозата. Добавя се зехтинът и се разбива добре с вилица. Следват ванилията, лимоновата кора и киселото мляко.

Брашното се смесва с бакпулвера, содата и солта. На две части се добавя към яйчната смес. Разбърква се добре, докато се получи еднородна смес.

Изсипва се в подготвената форма и се заглажда. Сливите се разполовяват на две и се подреждат върху тестото. Кексът се пече около 20 мин., в зависимост от фурната или до суха клечка. Приятен апетит.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс със сини сливи и подсладител е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.