- ЗА КЕКСТА
- прясно мляко - 2 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- яйца - 2 бр.
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- бакпулвер - 1 пакетче
- какао - 1 с.л.
- брашно - колкото поеме
- сини сливи - 100 г сушени
- стафиди - 50 г
- ЗА ГЛАЗУРАТА
- шоколадови десертчета - 3 бр. Република с какао
- прясно мляко - 30 мл
Млякото, яйцата, олиото и захарта се разбиват хубаво с миксер, след това към тях се прибавя малко брашно, бакпулверът и какаото, разбъркваме и добавяме още брашно до получаване на хомогенна смес.
Към получената смес добавяме нарязани на ситно сливите и стафидите (оставяме малко стафиди за декорация), разбъркваме с лъжица и изсипваме сместа в намазнена с олио и поръсена с брашно форма.
Печем на умерена фурна за около 25 мин.
След като кексът е изпечен, го обръщаме върху подходяща чиния и го оставяме да изстине напълно.
Двете десертчета натрошаваме на ситно, смесваме ги с млякото и разтопяваме на водна баня или в микровълнова, да се получи хомогенна смес.
Заливаме изстиналия кекс с получената смес, поръсваме с останалите стафиди и слагаме и нарязаното на парчета трето десертче.