• червено цвекло - 200 г (сварено)
• захар - 200 г
• брашно - 200 г
• какао - 2 с.л. на прах
• масло - 100 г
• олио - 100 мл
• шоколад - 100 г
• бакпулвер - 1 и ½ ч.л.
• яйца - 2 бр.
• пудра захар - 2 с.л.

Брашното се смесва с какаото, бакпулвера, ванилията и солта. В купичка се натрошава шоколадът, добавя се маслото и се загряват на бавен огън до стопяването на шоколада. Цвеклото се пасира. Добавя се към шоколадовата смес.

Жълтъците се смесват със захарта и олиото и се разбъркват. Добавят се към шоколадовата смес. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят внимателно към шоколадовата смес.

Добавя се сухата смес. Тестото се излива в намазана с мазнина форма за кекс и се пече около 1 час на 180 градуса. Вади се и се охлажда. Изстиналият кекс се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с цвекло и шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.