- вода - ½ ч.ч.
- захар - ½ ч.ч. бяла
- захар тръстикова - ½ ч.ч.
- олио - ½ ч.ч.
- брашно - 1 ½ ч.ч. за кекс
- бакпулвер - 1 пакетче
- какао - 2 с.л. на Йоткер
- яйца - 4 бр. големи
- масло - за намазване на формата за кекс
- брашно - за набрашняване на формата
- пудра захар - за поръсване
Изкарваме предварително яйцата на стайна температура. В суха купаразбиваме яйцата и захарта с миксер много добре. После слагаме водата и олиото и продължаваме да разбиваме с миксера дълго.
Пресяваме брашното с бакпулвера в отделна купичка с помощта на сито. Докато разбиваме с миксера, слагаме на части и брашното. Объркваме много добре кашата.
В малка купичка слагаме 4 с.л. от кашата и вътре добавяме какаото и разбъркваме. Намазняваме с масло форма за кекс и набрашняваме добре. Изсипваме част от кашата. Върху нея слагаме на места какаовата смес.
С вилица с въртеливи движения разбъркваме. Следва втори ред бяла каша и пак тъмна каша. Разбъркваме с въртеливи движения с вилица. И така три пъти редуваме.
Печем кекса в загрята на 180 градуса фурна. Вадим го от формата, като поизстине, и поръсваме с пудра захар с цедка. Да ви е сладко!