• брашно - 1 ч.ч. (150 г), обикновено
• брашно - 1/2 (75 г), пълнозърнесто
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л., бикарбонат
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сол - 1/8 ч.л.
• масло - 1/2 ч.ч., омекнало
• кафява захар - 3/4 ч.ч. (150 г)
• лимони - 1 с.л. лимонова кора + 1 ч.л. лимонов сок
• тиквички - 1 ч.ч. (125 г)
• кайсии - 4 бр., сушени, нарязани ситно
• прясно мляко - 4 с.л.
• Плодова глазура
• кайсии - 6 с.л., сушени, нарязани ситно
• вода - 1/2 ч.ч. (125 мл)
• сирене - 1 ч.ч. Крема
• пудра захар - 1 ч.ч. (150 г)
• лимонов сок - 2 с.л.

Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Кръгла форма (23 см) се маже с масло и се постила с восъчна хартия. Пресяват се двата вида брашно, бакпулверът, содата, солта. Разбива се маслото, кафявата захар, лимоновата кора и лимоновият с миксер до получаването на кремообразна смес.

Едно по едно се добавят яйцата, тиквичките, кайсиите, сухите съставки и прясното мляко. Тестото се прехвърля във формата за печене и се пече около 50 мин. Кексът се оставя да изстине напълно.

Плодова глазура: кайсиите се слагат да врят около 10 мин., докато омекнат. След като изстинат, се добавя крема сиренето, пудрата захар и лимоновият сок. Разбиват се добре до получаването на глазура. Горната част и стените на кекса се покриват добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с тиквички и кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.