• тиква - 1 ч. ч. настъргана
• олио - 1 ч. ч.
• прясно мляко - 1 ч. ч.
• брашно - 5 ч. ч.
• какао - 1 к. л.
• захар - 1 ч. ч. бяла
• орехи - 1/ 2 ч. ч., смлени
• захар - 1 ч. ч. кафява
• яйца - 3 броя
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода бикарбонат - 1/ 2 ч. л.
• канела - 1 ч. л.
• индийско орехче - 1/ 2 к. л.
• джинджифил - 1/ 2 к. л. на прах
• ванилия - 2 пакетчета
• сол - 1 щипка

Пресейте в купа брашното заедно с набухвателите, подправките и солта.

В отделна купа смесете захарта и мазнината и разбийте с миксер до получаване на пухкав крем. Добавяме яйцата едно по едно и разбъркваме добре с миксер. Прибавете и млякото при непрекъснато бъркане.

Смесете мократа и сухата смес, като добавяте брашното на части, докато се поеме изцяло. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

След това се прибавят и тиквата и орехите, като добре разбъркваме. Изсипете в намаслена и набрашнена форма сместта, като оставите около чаша в съда. Към малкото смес прибавете 1 лъжичка какао, объркайте и излейте върху останалия кекс.

Печете на 180 градуса около 1 час. Извадете, оставете 15 минути във формата, след което обърнете в поднос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с тиква и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.