• За кекса
• яйца - 5 бр.
• захар - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• олио - 30 мл
• брашно - 3 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• портокалова кора - от 1 портокал
• За ганаша
• млечен шоколад - 100 г
• сладкарска сметана - 50 мл
• масло - 20 г

Разбийте яйцата заедно със захарта до побеляване.

Към сместа добавете киселото мляко, в което предварително сте шупнали содата и бъркайте, постепенно добавяйте олиото, а след това и брашното, в което сте изсипали бакплувера. Накрая добавете кората от един портокал.

Трябва да се получи гладка смес, която изсипете във намазнена и обрашнена форма за кекс и печете на 180 градуса за около 40-50 мин.

Докато кексът се пече направете ганаша, като в тенджерка изсипете сладкарската сметана и загрейте на слаб огън на котлона, не трябва да шупва, добавете маслото и когато то се разтопи добавете и начупения на дребно шоколад може да махнете от котлона и да бъркате докато се получи хомогенна смес.

Оставете го на страна да изстине, за да започне да стегне. Изпечения кекс залейте с ганаша и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с шоколадова глазура и портокалов аромат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.