• яйца - 3 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилия - 3 пакетчета
• шоколад - 50 г
• круши - 4 бр.

Крушите се обелват и нарязват на малки кубчета. След това се поставят върху салфетка, за да се подсушат. Яйцата се разбиват заедно със захарта. Разбиват се до получаването на еднородна смес.

Към яйчената смес се прибавят ванилията и бакпулверът. Разбърква се добре. Брашното се пресява. След това постепенно се прибавя брашното към яйчената смес. Разбива се с миксера до получаването на кексова смес.

Форма за кекс с ринг се намазва с олио и се набрашнява. След това се изсипва кексовата смес и върху нея се редят нарязаните круши.

Шоколадът се реже на малки парчета или се рендосва и след това се поръсва с него върху крушите. Кексът с круши се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пече се за около 30-40 минути.

Готовността на кекса се проверява с клечка за зъби. Когато по клечката за зъби не остава нищо, кексът е готов. Оставя се да изстине малко и след това се маха рингът и се реже.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с шоколад и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.