• брашно - 2 ч.ч. пълнозърнесто
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• овесени ядки - 1 ч.ч.
• масло - 1/2 ч.ч.
• извара - 1 ч.ч.
• сушени домати - 4 - 5 бр. сушени мариновани
• риган - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• бакпулвер - 1/2 пак.
• сусам - за поръсване

Оставете маслото да се отпусне на стайна температура, добавете яйцата и разбийте добре. Постепенно добавете и киселото мляко. Добавете пресятото с бакпулвера брашно малко по малко.

Време е да добавите разбитата извара, наситнените сушени домати, овесените ядки, ригана и солта. Сместа се разбърква много добре и се изсипва в подходящ съд, дъното на който сте покрили с хартия за печене. Отгоре поръсвате със сусам и печете около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Добре е да имате предвид, че кексът не се надига много, а остава по-маслен и пухкав. Може да поднесете топъл или студен, но задължително с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с овесени ядки и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.