• брашно - 200 г
• стафиди - 150 г
• моркови - 320 г
• захар - 120 г
• яйца - 2 бр.
• олио - 40 мл
• сол - 1 к.л.

Стафидите се измиват с хладка вода и се накисват за около 15 минути в бренди.

Обелват се и се измиват морковите. Настъргват се на дребната приставка на рендето. В голяма купа смесвате всичко и много хубаво разбърквате.

Намазват се стените на съда, в който ще се пече кексът. Може да е тавичка, може и форма за кекс.

Изсипва се сместа и е разнася равномерно с помощта на шпатула. Пече се около 40 мин. в загрята на 160 градуса фурна. Пробва се дали е изпечен с клечка за зъби.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с моркови и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.