• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 1 и 1/4 ч.ч.
• сол - 1 к.л.
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода за хляб - 1 к.л.
• канела - 2 ч.л.
• моркови - 5 - 6 бр.
• олио - 11 с.л.
• сок от ананас - 1/2 ч.ч. от консерва
• ананас - 2 - 3 парчета от консерва
• стафиди - 80 г златни
• кокосови стърготини - 20 г
• орехи - 1/2 ч.ч. начупени

Морковите се настъргват в дълбока купа.

При тях се добавят брашното, захарта, солта, бакпулверът, содата и канелата и се разбърква.

Налива се олиото, а след това и сокът, и се разбърква добре.

Прибавят се стафидите, кокосовите стърготини, орехите и ананасът, нарязан на малки кубчета.

Разбърква се отново и се пече в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с моркови и ананас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.