Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, мюслито и нарязаните сушени плодове. Налейте олиото.
Разбъркайте и добавете брашно до получаване на гъсто кексово тесто. Прибавете набухвателите и ваниловата захар.
Разбъркайте и изсипете в загрята и намазнена кексова форма. Печете в умерена фурна.
Готовият кекс поръсете с пудра захар.