• мармалад от малини - 220 г
• яйца - 4 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 20 г
• ванилия - 1 мл течна есенция
• вода - 1 ч.ч. топла
• бисквити - 1 пакет, обикновени
• орехи - 80 г

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Добавят се олиото и ванилията и отново се разбърква добре. В отделен съд се смесват чашата вода с мармалада и се бърка с лъжица, докато се разреди мармаладът, след което се добавя към сместа и се разбърква.

Прибавят се брашното с бакпулвера и се разбърква с лъжица до пълното им поемане от сместа.

В предварително намазнена и набрашнена кексова форма се изсипва половината от сместа и отгоре плътно се нареждат начупени бисквитките, след което се доизсипва останалата част от сместа, като отгоре се нареждат орехите и отново плътен ред начупени бисквити.

Пече се за около 50-55 мин. в загрята фурна на 160 градуса, на горен и долен реотан, без вентилатори.

След като се изпече и напълно изстине, кексът се изважда от сместа и се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с малинов мармалад и бисквити е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.