• яйца - 4 бр.
• захар - 200 г
• кисело мляко - 200 г
• олио - 100 мл
• брашно - 240 г
• бакпулвер - 1 бр.
• портокалова кора - от 1 портокал
• локум - 100 г Асорти

В купа се разбиват 2 цели яйца, 2 жълтъка и 150 г от захарта. Към тях се добавят млякото, олиото и пресятото брашно с бакпулвер.

Разбъркайте внимателно с шпатула. Към сместа добавете настърганата портокалова кора.

Оваляйте парчетата локум в брашно и ги добавете в сместа. Разбъркайте добре.

Изсипете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Печете кекса на 180 градуса около 40 минути.

Извадете и оставете да изстине. Разбийте белтъците с останалата захар (50 г) на пухкав сняг.

Изсипете сместа в пош и украсете кекса. Върнете във фурната, загрята на макс и запечете до златисто (ако имате горелка, може да я използвате).

Адаптирано - Вкусно с Йоли

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с локум Асорти е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.