• яйца - 3 броя
• захар - 250 г
• брашно - 250 г
• мляко - 125 мл
• бакпулвер - 1/2 пакетче
• сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
• лимони - настъргана кора от 1 - 2 лимона + 1 пакетче захаросани лимонови корички

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата брашно и лимоновата кора и захаросани корички.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг, след което внимателно ги объркайте към останалата смес. Сипете кексовото тесто в намазнена и набрашнена форма за кекс.

Пече се в умерено загряна фурна, на около 180 градуса до готовност. Оставете кекса за 10 минути във формата, обърнете го върху поднос и поръсете по желание с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с лимонова кора е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.