• круши - 5 средно големи и твърди
• галета - 2 - 3 с.л.
• яйца - 3 броя
• захар - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 200 мл
• зехтин - 150 мл, може и олио
• брашно - 3 ч.ч. типово или бяло
• есенция - 1 ампула ромова
• бакпулвер - 1 пакетче
• сол - 1 щипка

Нарежете крушите на парченца и ги оваляйте с галетата, за да попие течността.

Разбийте яйцата със захарта и солата до побеляване и добавете поетапно прясното мляко (може и кисело), зехтина, пресятото брашно с бакпулвера, есенцията.

Разбъркайте хубаво кексовата смес и объркайте в нея 2/3 от крушите.

Намазнете и набрашнете леко продълговата или овална кексова форма и по дъното разпределете останалите круши.

Полейте с кексовото тесто и сложете сладкиша да се пече в умерено загряна фурна на 180-190 градуса до готовност.

Проверявайте с клечка дали е опечен. Поднесете охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.