• кроасани със шоколад - 2 бр.
• прясно мляко - 1000 мл
• яйца - 6 бр. големи
• ванилия - 2 бр.
• захар - 2 и 1/2 ч.ч.

В кексова форма накъсайте на ситни парченца кроасаните и ги разпределете развномерно по дъното, без да ги притискате плътно едно до друго.

След което карамелизирайте 1 и 1/2 ч.ч. захар, като за целта изсипете захарта в съда, в който ще я карамелизирате, добавете 2 с.л. вода и нагрявайте, до получаването на гъст златен карамел.

Докато е горещ още карамелът, го разпределете равномерно върху накъсаните кроасани.

Пригответе крема, като разбиете яйцата, останалата част от захарта (1ч.ч.), заедно с ванилията и прясното мляко.

Получената смес постепенно изсипете във формата за кекс, върху кроасаните и карамела.

Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса за 90 мин., до получаването на златна коричка.

След като е готов карамеловият кекс го оставете много добре да изстине и го обърнете в подходящ съд.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с кроасани и крем карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.