• бадеми - 40 г бадемови люспи
• пудра захар - 150 г
• стафиди - 100 г
• лимонов сок - 3 с.л.
• ванилия - 1 пакетче
• брашно - 300 г
• яйца - 4 бр. на стайна темепратура
• коняк - 1 с.л. по желание
• лимонова кора - 1 ч.л.
• бял шоколад - 75 г
• сметана - 150 г
• крема сирене - 400 г

Разбийте крема сиренето със 100 мл сметана, а останалата сметана загрейте и разтворете в нея шоколада.

Разбийте яйцата с пудрата захар добре за 10 минути и добавете сместа с крема сирене и с белия шоколад към тях. Разбърквайки добавете брашното и лимоновата кора.

Оваляйте стафидите в 1 с.л. брашно и добавете към тестото. По желание се добавя и малко коняк. Кексовата смес се прехвърля е подготвена кексова форма (намазнена и леко набрашнена). Изпечете го в загряна на 180 градуса фурна за 35-40 минути.

За лимоновата глазура разбийте 200 г пудра захар с лимоновия сок и залейте обърнатия още топъл кекс.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с крема сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.