• коприва - 5 стръкчета
• сирене - 100 г
• брашно - 200 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 2 с. л.
• заквасена сметана - 2 с.л.
• олио - 100 мл.
• подправки - мащерка, шарена сол
• кашкавал - 20 г
• бакпулвер - 1 бр.
• сол

Копривата се почиства, кипва във вода и се почиства като остават само листата. Претриват се със сол.

Сиренето се натрошава на малки бучки. Яйцата се разбиват с щипка сол и към тях се прибавят горните продукти.

Брашното се смесва с бакпулвера и подправките и се добавя към сместа. Накрая се добавя олиото, бърка се, докато стане хомогенна смес.

Поставя се в предварително намазнена и на брашнена форма. Поръсва се с кашкавал, нарязан на ситно.

Соленият кекс се пече за 45 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с коприва, сирене и мащерка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.