• кайма - 600 г (смес - свинско и телешко)
• маслини - 50 г обезкостени
• зелен лук - 1/2 връзка
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• сол
• чубрица
• кимион
• кашкавал - 100 г

В купа омесваме каймата с подправките. Прибавяме яйцето и нарязаните на ситно лук и маслини.

Доомесваме. Ако имате време може да оставите каймата за 30-40 минути да поеме по-добре вкусовете.

В правоъгълна форма за кекс поставяме кухненска хартия - по стените и по дъното и изсипваме сместа във формата.

Печем на умерена фурна за около 20-25 минути (зависи от дебелината на каймата и големината на формата). След като кексът е готов, го обръщаме в тава.

Така, ако при печенето се е отделила вода ще я остраним, а и ще запазим формата на кекса. Поръсваме кекса с настъргания кашкавал и запичаме до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с кайма и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.