• брашно - 340 г
• яйца - 3 броя
• масло - 180 г
• захар - 250 г
• прясно мляко - 150 мл
• кафе - около 30 мл еспресо
• какао - 20 г
• конфитюр - 200 г кайсиев
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилия - 1 ампула
• сол - 4 ч.л.
• орехи - за украса

Разбийте в купа мекото масло със захарта и добавете яйцата едно по едно, като непрекъснато разбивате до получаване на пухкава смес.

Отделно смесете пресятото брашно със солта, бакпулвера и какаото и на части добавяйте сухата смес към яйчната.

Разбийте добре и накрая добавете ванилията, млякото и охладеното кафе.

Сипете сместа в кексова форма, предварително намаслена и набрашнена или тава.

Сложете да се изпече до готовност в предварително загряна на 180 градуса фурна.

Към края проверете дали кексът с кафе е готов с клечка за зъби, по която не трябва да полепват трохички.

Изпечения и обърнат кекс с кафе намажете с кайсиев конфитюр и поръсете с натрошени орехи по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с кафе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.