• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 200 г
• захар - 200 г
• брашно - 1.5 до 2 ч. ч.
• ябълки - 2 бр. настъргани
• канела - 2 ч. л.
• бакпулвер - 1 пакет (10 г)
• олио - 80 мл
• орехи - шепа едро начукани
• локум - мента и роза
• пудра захар - за поръсване

Разбъркват се яйцата със захарта до побеляване. Добавяме олиото, киселото мляко, канелата и разбъркваме добре.

Ябълките се почистват от кората и семената, настъргват се на едро ренде, леко се отцеждат от сока.

Локумът се нарязва на парченца. Прибавя се брашното на части пресято с бакпулвера, разбърква се внимателно на гладка кексова смес.

Накрая сипваме ореховите ядки, парченца локум и отново се разбърква, зада се разпределят равномерно.

Намазва се форма за кекс с олио и поръсена с брашно. Изливаме кексовата смес и печем в умерена фурна 170 градуса за 40-45 минути, проба с клечка да излезе суха.

Изважда се върху решетка да се охлади, поръсваме с пудра захар и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с ябълки, локум и канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.