• ябълки - 3 ч.ч. обелени и настъргани
• сода за хляб - 2 ч.л.
• канела - 2 ч.л.
• захар - 1 ½ ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• оцет - ½ ч.л.
• кайсии - 1/3 ч.ч сушени
• масло - за намазване на формата
• брашно - за посипване на формата
• пудра захар - за поръсване

Пресяваме брашното. Вадим яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата с вилица в суха купа. После прибавяме захарта и пак разбиваме сместа.

Активираме содата, като капваме оцета и я слагаме в купата при другите съставки.

Слагаме вътре олиото и канелата. Постепенно слагаме брашното и разбъркваме цялата смес.

Намазваме формата за кекс с масло и посипваме с брашното, за да не лепне след като изсипем кашата. Към кашата слагаме 3 ч.ч настъргани и обелени ябълки, и разбъркваме.

Смиламе кайсиите и ги прибавяме и тях в купата. Изсипваме кашата във формата за кекс. Печем кекса на 180 градуса в предварително включена фурна около 45-50 минути.

Проверяваме с клечка за зъби дали се е изпекъл. Оставяме го да изстине и го обръщаме в голяма чиния. Ръсим го с пудра захар с малка цедка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с ябълки и сушени кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.