• яйца - 2 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• олио - 0. 5 ч.ч.
• брашно - 300 г
• бакпулвер - 1 бр.
• ванилия - 2 прахчета
• кокосови стърготини - 1 ч.ч.
• канела - 1 ч.л.
• ябълки - 3 бр. следни по големина

С миксер разбийте яйцата и захарта на пухкав крем, добавете олиото и разбъркайте.

Настържете почистените ябълки на ситно ренде и добавете канелата, оставете настрани.

Смесете сухите съставки пресятото брашно, бакпулвера, ванилиите и кокосовите стърготини, разбъркайте и ги добавете към яйчената смес, разбъркайте.

Накрая добавете ябълковата смес и разбъркайте с шпатула. Намажете малка кексова форма с малко олио и сипете сместа нея равномерно.

Поставете формата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете до готовност, като проверявате с дървена клечка за зъби за нея.

Поставете топлия кекс в подходяща чиния и поръсете с пудра захар. Сочен и много вкусен кекс!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с ябълки и кокос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.