• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 п.
• олио - 1/2 ч.ч.
• кисело мляко - 200 г.
• лимонова кора
• боровинки - 1/2 ч.ч. замразени
• галета - за овалване и поръсване
• пудра захар - за поръсване

Разбийте яйцата заедно със захарта до пухкава консистенция. Прибавете киселото мляко и олиото. Разбъркайте и добавете брашното заедно с бакпулвера.

Добавете настъргана лимонова кора и боровинките, предварително оваляни в галета. Разбъркайте внимателно.

Намазнете суха и загрята форма за кекс. Поръсете дъното и стените с галета, като отстраните излишното. Изсипете кексовата смес, загладете и сложете формата в загрята фурна.

Изпечете на 180-200 градуса до готовност. Може да проверите готовността с дървена клечица. Готовият кекс охладете леко и внимателно отстранете от формата.

Поръсете изпечения плодов кекс обилно с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с горски боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.