• пълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• белтъци - 1 бр.
• сол - 1 щ.
• вода - 6 с.л.
• прясно мляко - 6 с.л. нискомаслено
• бакпулвер - 1 пакетче
• зехтин - 1 с.л.
• фруктоза - 20 г на прах
• боровинки - 2 с.л.

Загряваме фурната на 180 градуса. Пресяваме брашното и го смесваме с всички сухи съставки. В друг съд смесваме разбития белтък с млякото, водата и зехтина.

Обединяваме двете смеси, разбъркваме и влагаме измитите боровинки. Бъркаме, за да се разпределят плодовете добре из цялата смес.

След това тестото се изсипва в тавичка за кекс, която е намаслена и набрашнена. Сладкишът се пече около 40 минути.

За всеки случай след 35-тата минута можете да започнете да проверявате с клечка за зъби готовността на кекса. Ако забитата клечка излезе чиста от него, десертът е готов.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Kекс с фруктоза за диабетици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.