• брашно - 250 г
• масло - 200 г краве
• лимони - 1 бр.
• круши - 1 бр. зряла
• яйца - 4 бр.
• джинджифил - 50 г корен
• захар - 250 гр
• бакпулвер - 1 пакетче
• За поръсване
• пудра захар - 100 г

Джинджифилът се обелва и настъргва на ситно. Лимонът се измива и кората се настъргва и обърква с 2 с.л от захарта.

С миксер се разбива маслото и захарта до пухкава смес, към тях се добавят и яйцата, добавя се сокът от лимона, настърганата круша, настърганата кора от лимон, ванилията пресятото брашно с бакпулвера.

Сместа се изсипва в намазана с олио и набрашнена форма за кекс.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Когато кексът е напълно охладен се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с джинджифил и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.