• кафе - 2 с.л. смляно
• есенция ром - 1 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• яйца - 3 бр. пачи
• бакпулвер - 1/2 бр.
• пудра захар - за поръсване

Прясното мляко и яйцата ги охлаждаме на стайна температура. Яйцата разбиваме заедно със захарта с помощта на миксер в купа.

На тънка струйка сипваме олиото и разбиваме без да спираме. После слагаме и прясното мляко. Пресяваме брашното с бакпулвера и го прибавяме на части към кашата.

След като сме разбили всичко прибавяме есенцията ром и разбъркваме. Кашата, която се е получила, става жълта, пухкава и с аромат на ром. Намазняваме с олио форма за кекс и набрашняваме.

Изливаме 1/3 от кашата и поръсваме с 1 с.л. смляно кафе. После пак изсипваме 1/3 от кашата и поръсваме с още 1 с.л смляно кафе. Следва пак каша - последната 1/3 част.

Печем кекса в топла фурна на 180 градуса до готовност. Като се изпече го обръщаме и поръсваме с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с аромат на ром и кафе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.