• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• олио - 4 с.л.
• ванилия - 1/2 ч.л.
• захар - 1 ч.ч.
• какао - 2 с.л.
• амонячна сода - 1 пакетче
• лимонова кора - 1 ч.л. настъргана
• пудра захар - за поръсване

Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем. Добавяме олиото, киселото мляко, лимоновата кора и ванилията и разбъркваме.

Постепенно добавяме брашното, смесено с амонячната сода, и разбиваме с миксер до хомогенност.

Отделяме 4 с.л. от сместа и към тях добавяме какаото.

Бялата смес изсипваме в намаслена форма за кекс. Отгоре сипваме равномерно от какаовата смес.

Печем на 180 градуса за около 25 минути.

Поръсваме изпечения кекс с пудра захар и оставяме за 30 минути открит, за да се махне мирисът на амоняк, който неизбежно се появява при употребата на амонячна сода в печивата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кекс с Амонячна Сода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.