- кайма - 700 г смес
- лук - 1 глава
- хляб - 2 филии накиснат, сух
- кимион
- яйцa - 1 бр.
- черен пипер
- сол - ако има нужда
- газирана вода - 80 мл
- плънка
- зеленчуци микс - 1 к.ч. грах, моркови и зелен фасул
- кисели краставички - 4 бр.
- кашкавал - 60 г
- яйца - 2 бр. сварени
- печени чушки - 2 бр.
- магданоз - 1 връзка
- чубрица
- риган
- декорация
- ленти моркови
- майонеза
Омесва се каймата с газираната вода, ситно нарязан лук, кимион, черен пипер, ако има нужда от сол, и накиснат отцеден хляб.
Върху прозрачно фолио се оформя на правоъгълен блат. Отгоре се разпределя миксът от зеленчуци - грах, моркови на кубчета, зелен фасул.
Следва разпределяне на кубчета кисели краставички, сварени и нарязани на кубчета яйца, кубчета кашкавал, печени чушки и поръсваме с едри листа магданоз, да е шарено и цветно.
С фолиото се навива на руло и оформя като пръстен в малка тавичка. В средата се поставя чашка, да не се развали формата, ползвах чашка за крем карамел, намазана с олио.
Печем в загрята фурна 180 градуса около 35-45 минути до готовност.
Изважда се в чиния, декорираме с ленти морков, капки от майонеза, зелена салата.
Да ви е сладко!