- масло - 2 с.л.
- захар - 3 с.л.
- яйца - 4 бр.
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- олио - 1 ч.ч.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- нишесте - 1 ч.ч.
- брашно - 2 ч.ч.
- сода бикарбонат - 1 к.л.
- бакпулвер - 1 пакетче
- ябълки - 2 бр.
- ванилия - 1 бр.
- канела - 1 с.л.
- захар - 2 с.л.
Ябълките се обелват и нарязват на филийки. Поръсват се с една лъжица канела и две супени лъжици захар.
В подходящ съд се карамелизират 3 супени лъжици захар, след което се прибавя кравето масло. Сместа се обърква и се прехвърля във форма за печене, предварително намазана и набрашнена. Отгоре се нареждат половината от нарязаните ябълки.
В друг съд се разбиват яйцата със захарта. Прибавя се мазнината, нишестето, млякото със содата в него, брашното с бакпулвера и ванилията. Всичко се разбърква до еднородна гладка смес. Половината от нея се изсипва върху ябълките.
Нареждат се останалите филийки ябълки и отгоре останалото кексово тесто. Десертът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Готовият кекс може да се украси с пудра захар, кокосови стърготини, течен шоколад, начупени вафлени корички, портокалови корички и тн.