• яйца - 1 бр. прясно
• спанак - 50 г пресен
• вода - 1 чаена чаша
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка
• кисело мляко - 1/2 чаена чаша
• сол
• олио - 3 супени лъжици
• сирене - на вкус
• брашно
• крема сирене - 1 пакетче за гарниране на кексчетата
• кетчуп
• магданоз

Зеления спанак почистваме и измиваме с течаща вода. Слагаме да се вари с 1 чаена чаша подсолена вода до извиране на половината течност. Оставяме да се охлади във водата от варенето и после пасираме заедно с течността.

Отделно разбиваме 1 яйце с киселото мляко, бакпулвер и олиото. Наливаме охладеното спаначно пюре, добавяме брашно, колкото поеме за кейково тесто.

Натрошаваме сирене - количество по вкус, и разбъркваме хубаво тестото.

Разпределяме в малки формички за кейкчета, намазани с олио, и изпичаме на 180 градуса загрята фурна.

Готовите кейкчета гарнираме с шприцовано крема сирене. Украсяваме с капка кетчуп и с листенце пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кейкчета със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.