• яйца - 3 бр.
• захар - 1 ч.ч
• олио - 6 с.л.
• течна сметана - 300 мл
• ванилия - 1 пакетче
• ром - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• лимонова кора - настъргана от 1/2 лимон
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 2 ч.л.
• праскови - 3 - 4 бр.

Разбийте хубаво три жълтъка с 1/2 ч.ч. захар. Прибавете сметаната, олиото и брашното, пресято с бакпулвера.

Отделно разбийте белтъците заедно с останалата 1/2 ч.ч. захар, лимоновия сок, настърганата лимонова кора, ванилията и рома.

Смесете внимателно двете яйчени смеси, разбърквайки леко.

Намаслете дъното и стените на тавичка и поръсете леко с брашно.

Изсипете сместа и подредете отгоре предварително нарязани на ивички праскови.

Поръсете с кристална захар и опечете кейка в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Проверете готовността с клечка и ако се налага допечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кейк със сметана и праскови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.