• яйца - 2 броя
• захар - 3/4 ч.ч.
• масло - 125г разтопено
• портокали - 1 брой
• брашно - 1 и 3/4 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• моркови - 1 голям, настърган

Подберете голям, хубав и сочен портокал. Настържете кората му. Разделете на половина и изцедете сока на едната половина. Другата почистете от ципите и нарежете сърцевината на малки парченца.

Разбийте яйцата и захарта и добавете разтопеното масло, настъргана портокалова кора, сока и надробения портокалов плод.

Отделно разбъркайте пресятото брашно, бакпулвера и настъргания морков. Добавете към яйчната смес при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи гъсто кексово тесто, към което може да добавите малко ядки или стафиди.

Разпределете тестото в правоъгълна форма, застлана с пекарска хартия. Сложете кейка с портокали и моркови да се пече в загряна фурна на 180 градуса около 30 минути или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кейк с портокали и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.